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要想把大白菜腌成又酸又脆的口感，可以尝试以下步骤： 1. 准备大白菜：选择新鲜，嫩绿的大白菜，并将其洗净。 2. 切割大白菜：将大白菜叶子切成适合食用的大小，可以选择切成长条或者小块。 3. 腌制液的准备：在一个容器中，混合适量的食盐、白糖、醋、生姜丝和蒜末。依个人口味可添加辣椒粉或花椒粉增加辣味。 4. 均匀涂抹腌制液：将腌制液均匀地涂抹在所有大白菜叶子上，确保每片叶子都能充分吸收腌制液。 5. 放置入口袋：将腌制好的大白菜放入塑料袋或密封罐中，将空气尽量从袋子里挤出来，然后封口。 6. 存放和发酵：将密封好的大白菜放置在室温下，让其进行发酵。每天打开一次袋子，释放出来的气体，然后重新封好。根据个人的喜好和气温的不同，可以将腌制时间控制在3-7天不等。 7. 脆酸大白菜完成：当大白菜的酸度和口感达到个人偏好时，取出并放入冰箱冷藏，这样可以保持其酸脆的口感。 注意事项： - 手要干净，容器要无油无水。 - 食盐、糖、醋的比例可以根据个人喜好进行调整。 - 发酵过程中需每天打开袋子释放气体，避免包装袋爆裂。 希望以上步骤对您有帮助，祝您腌制出美味又酸脆的大白菜！

实时监测室内空气质量 借助安装在各个房间内的智能传感器，能够实时监测建筑室内的空气质量，如PM2.5、PM10、二氧化碳浓度等，也能够实现对温湿度的监测。， 作为参考，旧款RedmiBook16采用一块16.1英寸FHD全高清屏幕，分辨率为1920x1080，屏占比达90%，对比度可达1000:1，还支持100%sRGB广色域（典型值）和300nits亮度（典型值）；

混动版蒙迪欧将换用一套1.5T油电混动系统，近期这款车已经开始宣传，疑似发布在即。，

接下来，我们用鸡蛋煎至金黄焦香，切成小块备用。， 在北京进行的总决赛，由选手上台现场展示和评审专家现场提问2个环节组成。

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